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餐廳服務(wù)員崗位職責(zé) 1、在餐廳經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下工作，做好包桌、零點(diǎn)的接待服務(wù)及衛(wèi)生清掃工作。 2、做好開(kāi)餐前的準(zhǔn)備工作，檢查餐廳設(shè)備、餐具是否完好使用，按照規(guī)范要求配備用具，布置臺(tái)型、美化環(huán)境。 3、保持餐廳的衛(wèi)生，做到無(wú)蚊蠅、無(wú)灰塵、無(wú)雜物，無(wú)異味，使餐具炊具清潔完好。 4、文明禮貌，熱情待客。做到來(lái)有迎聲、去有送聲，微笑服務(wù)，耐心解答就餐者提出的問(wèn)題。 5、注重個(gè)人儀表儀容，保持服裝整潔，疏妝好自己的發(fā)型、站立端正，面帶微笑。 6、嚴(yán)格執(zhí)行服務(wù)規(guī)范和操作程序，掌握好上菜時(shí)機(jī)。根據(jù)菜肴種類按順序上菜。要準(zhǔn)確清楚的報(bào)上菜名，主動(dòng)介紹飯菜特點(diǎn)，掌握上菜速度。 7、客人就餐完畢視情及時(shí)開(kāi)具“飯單”并收取就餐費(fèi)用，記帳單位應(yīng)主動(dòng)請(qǐng)有關(guān)人員簽字，避免錯(cuò)收或“跑單”。 8、客人離開(kāi)后及時(shí)清點(diǎn)餐具物品，刷洗干凈，保潔放置。發(fā)現(xiàn)客人遺留物品應(yīng)交餐廳主任（經(jīng)理）或服務(wù)臺(tái)，盡快轉(zhuǎn)交客人。
9、在服務(wù)工作中不斷總結(jié)提高，對(duì)就餐客人提出的問(wèn)題和意見(jiàn)，不斷改進(jìn)服務(wù)工作。
10、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它任務(wù)。

工作職責(zé)和內(nèi)容：
1. 負(fù)責(zé)每天廚房生產(chǎn)量預(yù)測(cè)以及工作班次安排。
2. 組織保持高效率的廚房生產(chǎn)班子，參與制訂廚房職工招聘計(jì)劃。
3. 制訂和實(shí)施控制措施，使食品質(zhì)量，份量始終保持一致。
4. 負(fù)責(zé)每天廚房業(yè)務(wù)檢查和監(jiān)督，合理使用人力和分派任務(wù)。
5. 不斷提高食品，改進(jìn)菜肴外觀，以出我的技藝啟發(fā)、培養(yǎng)員工鉆研學(xué)習(xí)廚藝的興趣。
6. 負(fù)責(zé)控制食品成本， 正確預(yù)測(cè)生產(chǎn)量和領(lǐng)料量。
7. 負(fù)責(zé)訓(xùn)練并保持精良的廚師隊(duì)伍及時(shí)提撥有才能的職工。
8. 協(xié)助行政總廚設(shè)計(jì)，改進(jìn)菜單，使之更有吸引力， 以助推銷。
9. 不斷提出改進(jìn)食品采購(gòu)方法的建議，負(fù)責(zé)收集、修改、創(chuàng)新各種菜譜。

擴(kuò)印員的職責(zé)和工作內(nèi)容是，加工出合格的照片！負(fù)責(zé)對(duì)沖洗藥水的配制、設(shè)備日常的清潔和力所能及的維護(hù)。對(duì)其具體的要求是，熟悉設(shè)備沖洗工藝和藥水的正確配制；能獨(dú)立調(diào)整藥水的補(bǔ)充量和當(dāng)設(shè)備溫度出現(xiàn)偏差時(shí)，及時(shí)的對(duì)設(shè)備溫度進(jìn)行校對(duì)。
沖卷兼照片裝袋要求是，熟悉不同品牌膠卷色罩的色澤，從膠片上大致能判斷沖洗藥水存在的問(wèn)題。核對(duì)照片的數(shù)量，分檢出不合格的照片交擴(kuò)印員從擴(kuò)！是把握沖印質(zhì)量關(guān)的第一道防線。、彩擴(kuò)員主要工作內(nèi)容如下：
　　1、能熟練操作數(shù)碼彩擴(kuò)機(jī)，能準(zhǔn)確判斷照片色彩及品質(zhì)具有一定的敏感度；
　　2、定期定時(shí)進(jìn)行相關(guān)機(jī)器設(shè)備之保養(yǎng)及調(diào)試工作，以確保機(jī)器設(shè)備正常運(yùn)作；
　　3、每天認(rèn)真仔細(xì)處理好沖印相關(guān)耗材，準(zhǔn)確填寫庫(kù)存報(bào)表（相紙、藥水、底片袋）；
　　4、負(fù)責(zé)清理機(jī)房?jī)?nèi)之地方及機(jī)器設(shè)備，保持機(jī)房清潔整齊；
　　5、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦其它的工作內(nèi)容。

污水處理廠操作管理人員的任務(wù)是，充分發(fā)揮各種處理方法的優(yōu)點(diǎn)，根據(jù)設(shè)計(jì)要求進(jìn)行科學(xué)的管理，在水質(zhì)條件和環(huán)境條件發(fā)生變化時(shí)，充分利用各種工藝的彈性進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決異常問(wèn)題，使處理系統(tǒng)高效低耗地完成凈化處理作用，以達(dá)到理想的環(huán)境效益、經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
（一） 熟練掌握本職業(yè)務(wù)
污水與污泥的處理是依靠物理、化學(xué)及生物學(xué)的原理來(lái)完成的，要利用大型的構(gòu)筑物、機(jī)械、設(shè)備與自控裝置，還涉及各種測(cè)試手段，這就要求所有運(yùn)行管理人員除了具有一定的文化程度外，在物理、化學(xué)及微生物學(xué)方面的知識(shí)應(yīng)具有更高的要求，也包括機(jī)械及電方面的知識(shí)。
（二） 遵守規(guī)章制度
為了保證污水處理廠穩(wěn)定的運(yùn)行，除了操作管理人員應(yīng)具備業(yè)務(wù)知識(shí)和能力外，還應(yīng)有一系列規(guī)章制度要共同遵守。除了崗位責(zé)任制以外，還包括：設(shè)施巡視制、設(shè)備保養(yǎng)制、交接班制、安全操作制等。
負(fù)責(zé)調(diào)整工藝運(yùn)行參數(shù)，如根據(jù)實(shí)際進(jìn)水控制溶解氧、污泥濃度、核算泥齡等，保證工藝運(yùn)行處于良好狀態(tài)。